【永兴县融媒体中心12月21日讯】今天是24节气中的冬至。在永兴县东部山区，家家户户都有做糯米红薯糍粑过节的传统习俗，大家用这种方式庆祝丰收，祈愿来年风调雨顺。
红薯糍粑是众多糍粑品种中具有地域代表性的一种。糍粑由红薯蒸熟去皮，与糯米粉拌揉成型，在油锅中煎制而成。刚出锅的糍粑外焦里嫩、金黄诱人，口感香糯甜脆、软硬适中，是山里人冬天招待客人、馈赠亲友的必备美食。
责编：何文静 何璐（实习）
来源：永兴县融媒体中心
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