【永兴县融媒体中心2月18日讯】在农村过年，做糍粑是必不可少的一个习俗。因为取材容易，制作简单，味道香甜可口而备受青睐。
每年腊月二十八，在永兴县东部山区的农村，家家户户都会围在一起热热闹闹地做过年糍粑。这种糍粑是用糯米和红薯按比例搭配煎制而成，外焦里嫩，金黄诱人，加上本地红薯原有的甘甜，无需放糖，糍粑也清甜有弹性。它既可当点心，又可作正餐，老少皆宜，是山里人招待客人、馈赠亲友的佳品。
责编：曹向阳 何文静
来源：永兴县融媒体中心
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