湖南日报·新湖南客户端8月24日讯（通讯员 李华）8月21日，县市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全主体责任专项法律宣讲培训，辖区各大外卖平台站点负责人、入网餐饮单位经营者、食品安全管理员参加培训。

本次宣讲紧扣县域网络餐饮行业监管实际，通过政策解读、以案释法、问题剖析、合规指导的方式，对网络餐饮经营全流程法律要求进行系统宣讲。并聚焦日常监督检查发现的突出问题，严格规范入网餐饮单位信息，严禁无证经营、超范围经营、挂靠经营、虚假门店等“幽灵后厨”乱象，严格落实进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样、环境卫生整治等制度，规范使用食安封签，严防配送环节食品污染风险。

某奶茶店经营者郭彩菊：“此次培训针对性、实操性强，进一步理清了经营合规标准、明确了主体责任底线，后续我们将严格对标新规要求，健全内部食品安全管理制度，规范经营全过程，诚信守法经营，切实守护群众饮食安全。”

下一步，县市场监督管理局将持续深化网络餐饮食品安全专项治理，常态化开展线上巡查筛查、线下突击抽查，严厉查处网络餐饮违法违规行为。同时健全长效监管机制，压紧压实平台属地管理责任和商户主体经营责任，构建平台自律、商户自治、监管共治的网络食品安全治理格局，全面提升全县网络餐饮食品安全治理能力和保障水平。

责编：李芷蔓

一审：李芷蔓

二审：郭美英

三审：邓信开

来源：永兴县融媒体中心

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